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FICHA TÉCNICA
🍷 Variedad: Blend
🍇 Corte: 55% Malbec - 35% Cabernet Sauvignon - 10% Petit Verdot
🏭 Bodega: Proemio Wines
📍 Procedencia: Russell, Perdriel y Paraje El Cepillo - Mendoza
🌍 País: Argentina
🛢️ Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
🔬 Alcohol: 14.6%  Acidez: 5.02 gr./lt.  Azúcar: 1.80 gr./lt.
📝 Notas de cata
👁️ Color: Matiz negro violeta profundo con un vivo brillo y gran concentración.
👃 Aroma: Maduros frutos rojos y negros se combinan armoniosamente con especias y notas de café.
👄 Sabor: Entrada amplia con taninos firmes y dulces, estructura robusta y un final largo y persistente.
🌡️ Temperatura de servicio: 16° a 19°C 
🥗 Maridaje: Alta gastronomía, carnes rojas complejas, platos de caza o quesos de muy larga maduración.
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