9 de Febrero: Día Mundial de la Pizza
Cada 9 de febrero se celebra uno de los platos más populares del mundo.
Por tradición, no se suele combinar la pizza con vino. Quizás esto sucede porque durante mucho tiempo se subestimó el hecho de que un plato como la pizza pueda estar asociado a la cocina gourmet. Se la veía como algo rápido, al paso, casi sin protocolo....
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Armonía entre vino y cocina peruana
Descubrí por qué este tinto ha pasado de ser en Argentina una cepa olvidada a una estrella en ascenso.
Si el Malbec es nuestro embajador indiscutido, el Cabernet Franc es ese invitado que llegó a la fiesta tarde pero se terminó robando todas las miradas. En los últimos años, esta cepa pasó de ser...
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