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Viña El Cerno Gran Reserva Blend de Cabernet

$44.300
FICHA TÉCNICA
🍷 Variedad: Blend
🍇 Corte: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Cabernet Franc
🏭 Bodega: Viña El Cerno
📍 Procedencia: Luján de Cuyo - Mendoza
🌍 País: Argentina
🛢️ Crianza: 3 años en barrica de 1º uso + 3 años en barricas contenedoras + 5 a 7 años en toneles de roble francés.
🔬 Alcohol: 14,0%  Acidez: 5,50 gr./lt.  Azúcar: 1,85 gr./lt.
📝 Notas de cata
👁️ Color: Rojo rubí con matices atejados y destellos de terracota.
👃 Aroma: Sinfonía de especias, pimienta negra, frutas rojas maduras en compota, cuero noble y un fondo sutilmente ahumado.
👄 Sabor: Entrada amable y equilibrada. La estructura del Sauvignon se funde con la elegancia del Franc. Cuerpo medio, taninos de seda y un final prolongado y sabio.
🌡️ Temperatura de servicio: 18°C 
🥗 Maridaje: Carnes rojas braseadas, risotto de cordero, platos con reducciones de frutos negros o quesos de pasta dura muy añejos.
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