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Pasacana Vinificación Integral

$57.30 USD
FICHA TÉCNICA
🍷 Variedad: Blend
🍇 Corte: 70% Malbec - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Syrah
🏭 Bodega: Fernando Dupont
📍 Procedencia: Maimará - Jujuy
🌍 País: Argentina
🛢️ Crianza: Barrica de roble francés de 1° uso por 24 meses.
🔬 Alcohol: 15.5%  Acidez: 6,10 gr./lt.  Azúcar: 2,80 gr./lt.
📝 Notas de cata
👁️ Color: Rojo violáceo muy oscuro, casi negro, de gran concentración.
👃 Aroma: Complejo e intenso. Notas de mermelada de frutos negros, regaliz, chocolate amargo y un elegante especiado ahumado.
👄 Sabor: Entrada potente y voluminosa. Taninos maduros y dulces, con una frescura mineral sorprendente y un final interminable.
🌡️ Temperatura de servicio: 18°C
🥗 Maridaje: Carnes rojas de larga cocción, chivito, carnes de caza o quesos de oveja muy curados.
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